加工品 · 10日 1月 2020 味噌つくり 今年の味噌つくりが終わりました。 これから今年1年ゆっくりと熟成させていきます、11月ごろには出荷できる予定です。 今回は麹の分量を増やしましたので、よりまろやかに、また塩分も一段と減塩できました。 熱量 191kcal タンパク質 8.7g 脂質 4.4g 炭水化物 28.4g 食塩相当量 9.1g tagPlaceholderカテゴリ: